نقوم بعمل قائمة لتغذية الطفل في سنة واحدة

يتعلم الطفل البالغ من العمر سنة واحدة تناول الطعام من المائدة المشتركة ، لكن هذا لا يعني أنه الآن يستطيع فعل أي شيء. هناك أيضا المحظورات والأذونات. لا يمكن استخدام جميع المنتجات في النظام الغذائي للطفل الصغير.

تعتبر بعض أكثر ضررا ، والبعض الآخر - مفيدة. يجب أن يبدأ الآباء من هذه المعرفة ، مما يجعل أطفالهم قائمة مثالية.

قواعد لتغذية طفل 1-2 سنة

يمكن أن يكون لبن الأم طريقة للتغذية في هذا العصر. يبدأ العديد من أولياء الأمور بفطام الطفل عن اللبن في السنة بالضبط. في الواقع ، يتفق معظم الأطباء مع هذا ، معتقدين أنه بعد عام لا يوجد شيء مفيد في الحليب.

يمكن للطفل الحصول على جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة بالفعل من القائمة الرئيسية ، مكونة ومتوازنة بشكل صحيح.

بادئ ذي بدء ، يجب أن تهتم بشهية الطفل. في حالة رفض طفلك للأكل ، ولكن ليست هناك حاجة لإجباره. لا تعذب نفسك أو طفلك الصغير. لا يريد - دعه لا يأكل.

مجرد التفكير ، الآباء هم من البالغين. ومهمتهم ليست القوة ، ولكن لتعليم كيفية تناول الطعام. والقوة لا تحتاج إلى القيام بذلك. تطبيق خدعة. على سبيل المثال ، اذهب للنزهة ، وقم بأسلوب حياة نشط.

لن تلاحظ كم مرة ذهب الطفل الصغير إلى تغذية جيدة. في النهاية ، يمكنك دائما أن تظهر بالقدوة. على سبيل المثال ، لا تريد - لا تأكل ، وسوف آكل العصيدة أو الحساء. سوف يصل الطفل على الفور إلى والديه ، في محاولة لمواكبة بأي حال من الأحوال.

هناك جداول تقريبية تشير إلى مقدار ما يجب أن يأكله طفل عمره عام واحد يوميًا. في الواقع ، كل هذا تقريبي. الأمر يستحق أن تبدأ من القضية والطفل.

تأكد من ضبط وضع تغذية واضح. ينبغي أن يكون الإفطار والغداء والعشاء الكلاسيكية. بعد النوم يمكنك تناول وجبة خفيفة. أن تكون معتادا على نظام خاص للطفل سوف تشعر بتحسن كبير.

يجب أن يكون الفرق بين أوضاع 3-4 ساعات. في أي حال من الأحوال بين الوجبات ، لا تعطي ملفات تعريف الارتباط أو الحلويات. لا تسهم في تنمية الشهية. على العكس من ذلك ، يعتاد مثل هذا الطفل بسرعة على القطع.

في عمر عام واحد ، لم يكن لدى الطفل وقت لتجربة جميع المنتجات. يمكنه إدخال جديد ، ولكن للقيام بذلك ، كما هو الحال في المكملات الغذائية ، تدريجيا. على سبيل المثال ، اعط نوعًا جديدًا من الأسماك وشاهد كيف يتفاعل طفلك معها. إذا سارت الأمور على ما يرام ، يمكنك إعطائه المزيد من القطع.

أحد الأخطاء الأكثر شيوعًا التي يرتكبها الآباء هي أنهم يهرعون الطعام لفترة طويلة جدًا. في الواقع ، من خلال القيام بذلك ، فأنت تؤذي طفلك فقط.

صدقوني ، حتى في حالة عدم وجود مجموعة كاملة من الأسنان ، يمكن للأطفال تناول الطعام بشكل جيد وحتى اللثة بمفردهم. كلما طالت فترة هضم الطعام ، زاد صعوبة اعتياد طفلك على هذه الأطعمة.

عند الطهي ، من غير المقبول استخدام التوابل الاصطناعية. تجنب الاستهلاك المفرط للملح والسكر. يبلغ من العمر عامًا ما زال غير مطلع على هذه الأذواق ، حتى يتمكن من الاستغناء عنها.

كيفية جعل النظام الغذائي لطفل 1-2 سنة؟

قبل إنشاء قائمة عامة ، يجدر فهم المنتجات التي تعتبر الأكثر أهمية في أساس التغذية. إنه منها ويستحق البدء في إعداد الأطباق المختلفة.

بالنسبة لمحتواها من السعرات الحرارية ، يجب ألا يتجاوز العدد الإجمالي 1300. وبالتالي ، تأكد من أن كل وجبة ذات قيمة السعرات الحرارية المطلوبة ، بحيث يتم تشكيل الرقم الصحيح في النهاية.

يتضمن الغذاء الأساسي لطفل عمره عام واحد ما يلي:

  • الحليب.
  • الجبن المنزلية.
  • لحم الدجاج
  • لحم الخنزير.
  • لحوم البقر.
  • السمك.
  • الزبادي.
  • الفواكه.
  • الخضروات.
  • الكبد.
  • البيض.
  • الخبز.
  • حبوب،
  • عصير فواكه
  • ملف تعريف الارتباط.

أسهل شيء في عملية الطهي هو البناء على الموسمية. على سبيل المثال ، في الصيف ، يمكنك الاعتماد على الفواكه والخضروات التي لا يمكن تحمل تكلفتها فحسب ، بل إنها مفيدة أيضًا من حيث عدم وجود النترات أو الأسمدة الإضافية.

حيث يصعب الحصول على فواكه وخضروات صحية في فصل الشتاء. لا ينتج هذا عن ارتفاع سعرها فحسب ، بل يرجع أيضًا إلى حقيقة أنها كلها تزرع في ظروف اصطناعية ، مما يعني انخفاض كمية الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة في تكوينها.

لا تعني قائمة المنتجات المدرجة أن جميع المكونات يجب أن تكون يوميًا في قائمة طفلك. هذه قائمة بسيطة يجب عليك الاعتماد عليها ، مما يجعل قائمة للأسبوع بأكمله.

القائمة لهذا الأسبوع

يعلم الجميع أن الطفل يجب أن يتغذى ليس فقط الطعام اللذيذ ، ولكن أيضًا الطعام الطازج. يكفي لطهي الطعام في أجزاء صغيرة ، والتي سوف يأكل طفلك في وقت واحد. احرص على إعداد القائمة مرة واحدة طوال الأسبوع.

وبالتالي ، سوف تكون قادرًا على حساب الكمية المطلوبة من العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات التي سيتم تضمينها في النظام الغذائي لطفلك بشكل صحيح.

الإثنين

وجبة الإفطار:

دقيق الشوفان - 150 غرام ؛

الشاي - 100 مل ؛

الخبز -20 غرام.

زبدة - 7 غرام.

غداء

شوربة الدجاج - 150 مل ؛

القشدة الحامضة - 10 غرام ؛

الخبز - 20 غراما ؛

البطاطا المهروسة - 100 مل ؛

كرات اللحم - 50 مل ؛

كومبوت - 100 مل.

العشاء

طاجن جبنة منزلية - 200 غرام ؛

الخبز - 50 غرام ؛

الحليب - 100 مل ؛

ملفات تعريف الارتباط - 50 غرام.

الثلاثاء

فطور

عصيدة الشعير - 150 جرام ؛

الشاي - 100 مل ؛

الخبز -20 غرام.

زبدة - 7 غرام.

غداء

شوربة الخضار - 150 مل ؛

القشدة الحامضة - 10 غرام ؛

الخبز - 20 غراما ؛

كبد الدجاج - 100 غرام ؛

المعكرونة - 50 غرام ؛

كومبوت - 100 مل.

العشاء

أومليت - 200 غرام ؛

الخبز - 50 غرام ؛

الحليب - 100 مل ؛

ملفات تعريف الارتباط - 50 غرام.

الأربعاء

فطور

عصيدة الأرز - 150 غرام ؛

الشاي - 100 مل ؛

الخبز -20 غرام.

زبدة - 7 غرام.

غداء

بورش - 150 مل ؛

القشدة الحامضة - 10 غرام ؛

الخبز - 20 غراما ؛

مرق الخضار - 100 غرام ؛

دجاج مطهو ببطء - 50 جم

كومبوت - 100 مل.

العشاء

السمك - 200 غرام ؛

بطاطس مهروسة - 50 جم ؛

كعكة حلوة - 50 غرام ؛

الحليب - 100 مل.

الخميس

فطور

عصيدة الشعير - 150 جرام ؛

الشاي - 100 مل ؛

الخبز -20 غرام.

زبدة - 7 غرام.

غداء

شوربة البازلاء - 150 مل ؛

القشدة الحامضة - 10 غرام ؛

الخبز - 20 غراما ؛

المعكرونة على غرار المعكرونة -200 غرام.

كومبوت - 100 مل.

العشاء

تشيز كيك - 200 غرام ؛

موز - 50 جم ؛

كعكة حلوة - 50 غرام ؛

الحليب - 100 مل.

اختيار النظام الغذائي.

الجمعة

فطور

عصيدة الشعير - 150 جرام ؛

الشاي - 100 مل ؛

الخبز -20 غرام.

زبدة - 7 غرام.

غداء

Schi-150 مل ؛

القشدة الحامضة - 10 غرام ؛

الخبز - 20 غراما ؛

بيلاف مع لحم الخنزير - 200 غرام ؛

كومبوت - 100 مل.

العشاء

لحم البقر مع الجزر - 200 غرام ؛

التفاح - 50 غرام ؛

كعكة حلوة - 50 غرام ؛

الكفير - 100 مل.

السبت

فطور

عصيدة الحنطة السوداء - 150 غرام ؛

الشاي - 100 مل ؛

الخبز -20 غرام.

زبدة - 7 غرام.

غداء

شوربة الدجاج المعكرونة بالخضار - 150 مل؛

القشدة الحامضة - 10 غرام ؛

الخبز - 20 غراما ؛

فطائر اللحم - 200 غرام ؛

هريس الاسكواش - 50 غرام ؛

كومبوت - 100 مل.

العشاء

سوفليه من الكبد ، 200 غرام ؛

سلطة الخضار - 50 غرام ؛

شارلوت - 50 غرام ؛

الكفير - 100 مل.

الأحد

فطور

سميد - 150 غرام ؛

الشاي - 100 مل ؛

الخبز -20 غرام.

زبدة - 7 غرام.

غداء

شوربة الخضار المهروسة - 150 مل؛

القشدة الحامضة - 10 غرام ؛

الخبز - 20 غراما ؛

Golubtsy - 200 غرام ؛

سلطة الخضار - 50 غرام ؛

كومبوت - 100 مل.

العشاء

طاجن بطاطس بالدجاج المفروم ، 200 غرام ؛

هريس الاسكواش - 50 غرام ؛

شارلوت - 50 غرام ؛

الحليب - 100 مل.

قائمة غير الألبان للحساسية

في كثير من الأحيان ، يصاب الأطفال الصغار جدًا برد فعل تجاه اللبن والمنتجات المحتوية على الحليب. الآباء والأمهات في هذه الحالة يجب أن لا داعي للذعر. في كثير من الأحيان ، فإن أطفال الحساسية مماثلة تتفوق ببساطة.

ومع ذلك ، فمن الضروري لبعض الوقت بناء نظام غذائي يعتمد على الغياب الكامل للحليب. هذا لا يعني أن الطفل سيحصل على نسبة أقل من الفيتامينات. تحتاج ببساطة إلى ضبط النظام الغذائي ليشمل عناصر تتبع أكثر فائدة.

فطور

عصيدة الحنطة السوداء على الماء - 150 مل ؛

صفار السمان - 1 قطعة؛

الشاي - 100 مل.

غداء

شوربة الخضار المهروسة - 150 مل؛

يخنة تركيا - 50 غرام ؛

الأرز - 100 غرام ؛

الخبز.

كومبوت.

العشاء

أرنب - 50 جم ؛

القرنبيط - 100 غرام ؛

ملفات تعريف الارتباط - 50 جم ؛

الشاي.

على الرغم من الغياب الكامل للحليب في النظام الغذائي ، يمكن للطفل الحصول على كمية كبيرة من الفيتامينات عن طريق إضافة الخضار والفواكه إلى القائمة. في الوقت نفسه ، حاول استخدامها يوميًا ، بالتناوب مع بعضها البعض.

قائمة لتغذية طفل في 1 سنة.

ما لا يمكن إطعام طفل أقل من عامين؟

هناك مجموعة محددة من الأطعمة التي هي موانع للأطفال على وجه التحديد.

لا يمكنهم الدخول في النظام الغذائي:

  • تفحم.
  • الدهون.
  • الفواكه والخضروات الغريبة - يمكنك فقط أكل تلك التي تنمو في منطقتك.
  • النقانق.
  • السجق.
  • لحم مدخن
  • سمك مملح
  • الحلوى.
  • الحلوى والكراميل.
  • مضغ العلكة
  • الفطر.
  • الغذاء مع الألوان الاصطناعية.

بالطبع ، يجب أن تكون جميع أنواع الرقائق والمفرقعات أسوأ أعداء في نظام الطفل الغذائي.

لسوء الحظ ، يقدم العديد من الآباء هذا المنتج تقريبًا من السنوات الأولى من العمر ، لكنه غير مقبول ، لذلك يجب التخلي عن استخدامه ، واختيار شيء أكثر ملاءمة لحالة معينة. استبدل الرقائق بعصي الذرة الحلوة أو البسكويت الجاف.

وصفات الأطباق

يجب أن يكون الطعام المعد خصيصًا للطفل مختلفًا ليس فقط حسب ذوقه الخاص ، بل وأيضًا عن طريق الطهي. لهذا ، استخدم الغليان أو الخياطة. هذه هي الخيارات الأكثر مثالية التي تذهب دون شوائب النفط الضارة. في الوقت نفسه ، فهي قادرة على الحفاظ على كمية مناسبة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة.

طبق خزفي

لإعداده سيتطلب البطاطا والجزر والبصل والقرنبيط والقرنبيط والكوسة. يجب تنظيف جميع المنتجات وتقطيعها إلى مكعب صغير. بعد ذلك ، قم بخلط الخليط الناتج ونقله إلى شكل مقاوم للحرارة.

في طبق منفصل ، اخلطي البيض والقشدة الحامضة. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة الماء. تُسكب صلصة البيض على الخضار وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. طبق مماثل متاح في الطهي. يمكن أن يتم ذلك في طباخ بطيء في وضع الخبز.

خبز القرنبيط بالجبن

من أجل صنع طبق كامل ، يجب أن تغلي في البداية 7-10 دقائق القرنبيط في الماء المملح. تأكد من أنه يجب أن يكون في الماء المغلي. بمجرد أن تشعر أن القرنبيط أصبح أكثر ليونة ، أخرجه على الفور مع مصفاة وحركه في مقلاة الخبز.

من الضروري مسبقًا تشحيم القالب بالزبدة. الخطوة الثانية ستكون تحضير الصلصة. في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن المبشور بالكريمة الحامضة أو الكريما مقدماً. يُسكب الملفوف فوق الصلصة ويُوضع في الفرن.

سوفليه اللحم للأطفال

أحد أكثر أطباق الأطفال المفضلة. ليس كل الأطفال يستمتعون بتناول اللحوم ، ولكن إذا كانوا صعبين للغاية ويصنعون سوفليه ، فسيكون هناك المزيد من الناس الراضين. يمكن صنع سوفليه من كل من اللحوم والكبد. للقيام بذلك ، قم بطحن المنتج الخام في خلاط.

ضعيها بعناية في شكل مُشحم مسبقًا بالزبدة. من فوق يمكنك صنع طبقة من الجزر أو هريس اليقطين. ثم ضع النموذج في الفرن لإكمال الطهي.

فطيرة الجبن

صحن محبوب من قبل العديد من الناس منذ الطفولة. للطبخ ، ستحتاج إلى خلط الجبن مع البيض والدقيق. بعد ذلك ، قم بتكوين كرات صغيرة ولفها بالدقيق ، ثم قلى في مقلاة حتى يظهر اللون البني الذهبي.

بالمناسبة ، غالباً ما يضيفون السميد أو دقيق الشوفان المطحون بدلاً من الدقيق إلى الجبن بأنفسهم. سيضيف هذا قيمة للمنتج.

شوربة كريمة الدجاج والخضروات

الطبق الرئيسي ، الذي يجب أن يكون حاضرا في حمية الطفل. عملية الطهي بسيطة جدا وسهلة. تحتاج إلى غليان جميع الخضار والدجاج مقدمًا. ثم استخدام خلاط لتحويل كل شيء إلى حالة تشبه الهريس.

كما هو مطلوب ، أضف مرق الدجاج إلى المهروس نفسه. لتعزيز الذوق ، سيكون من المفيد استخدام كريم خاص أو قشدة حامضة.

يبدو للكثيرين أنه نظرًا للحظر المفروض على قائمة طفل في عام واحد ، فإنه يبدو ضئيلًا ورتيبًا. في الواقع ، يتكون من العديد من المنتجات اللذيذة والصحية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم صنع عدد كبير من الأطباق المختلفة ، والتي تختلف في محتواها.

النتيجة

طبقًا للدكتور كوماروفسكي ، يجب أن تكون قائمة الطفل لمدة عام واحد غنية بالمحتوى العالي للفواكه والخضروات الموسمية. بمساعدة التغذية السليمة ، يمكنك تحقيق صحة جيدة وحصانة قوية.

شاهد الفيديو: كيفية اطعام الطفل من عمر سنة الى سنتين (أغسطس 2019).

ترك تعليقك