كيف لطهي الفواكه المجففة للطفل

أنت تهتم بصحة الطفل بكل طريقة وتحاول أن تجعل طعامه مفيدًا قدر الإمكان. بعد كل شيء ، يعتمد ذلك على كيفية نمو الطفل ، ومدى نشاطه وتفاؤله. لكن فصل الشتاء ليس بعيدًا ، وسيتم تقليل تنوع الخضروات والفواكه بدرجة كبيرة.

وبحلول نهاية فصل الشتاء ، سيبدأ الكائن في الضعف ويصبح الدعم ضروريًا لذلك. بالطبع ، يمكنك إعطاء الفيتامينات للأطفال ، لكنها ليست مناسبة للجميع. ولماذا يلجأون إلى مساعدتهم ، تعد الشفرة فرصة عظيمة - طبخ الفواكه المجففة.

ميزتها المميزة هي القدرة على الحفاظ على الخصائص المفيدة لفترة طويلة بما فيه الكفاية. لذلك ، بعد أسبوع من استكشافها ، يمكنك رؤية التغييرات الأولى.

طبخ الفواكه المجففة للطفل

يمكن لطفل يبلغ من العمر 7 أشهر تجربة التفاح والكمثرى أو الكرز التي يتم حصادها في الصيف. يمكنك صنع كومبوت ، قبلة من الفواكه المجففة أو إضافتها إلى العصيدة. وبحلول العام ، يمكنك الدخول في نظام غذائي للطفل مغلي من زبيبهم والمشمش المجفف.

في عمر عامين ، ابدأ في طهي حلوى الجبن المنزلية مع المشمش المجفف المفروم أو جرب كعكة الزبيب. إذا كان الطفل يسأل عن الفواكه المجففة الأخرى ، لا ترفض. فقط ضعه في ماء دافئ ليجعله أكثر ليونة.

لكن تذكر أن الفواكه المجففة مثيرة للحساسية بدرجة كافية ويمكن أن تكون ضارة بالصحة. يجب أن يعطى كل منتج جديد بكميات صغيرة ، يراقب بعناية رد فعل الطفل. مع مرور الوقت ، يمكن زيادة المبلغ إلى 3-5 التوت في اليوم الواحد.

لا يوجد عمليا أي رطوبة في الفواكه المجففة ، على التوالي ، تحتوي على الجلوكوز والفركتوز في شكل مركزة. هذا هو السبب في أنها حلوة جدا ، والأطفال يحبون ذلك كثيرا.

كيفية اختيار الفواكه المجففة

أولئك الذين يشترون الفواكه المجففة باستمرار ويفهمونها يختارون فقط الشركات المصنعة المعروفة ، والتي تختلف منتجاتها في عبوتها الأصلية ، والتي تحتفظ بجميع الخصائص المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض الفرص على الأقل في تكنولوجيا تصنيعها كانت مستدامة.

هذا لا يعني أن الفواكه المجففة بالوزن شيء أسوأ. فقط يجب أن يتم التعامل مع اختيارهم بطريقة أكثر مسؤولية.

الفواكه المجففة من العنب والمشمش تكون داكنة اللون. بحيث لا يتغير أثناء التجفيف ، يتم التعامل مع الفواكه باستخدام ثاني أكسيد الكبريت. إذا كنت ترغب في حماية طفلك من الكيمياء غير الضرورية ، فلا تطارد الألوان الجميلة.

عند شراء المشمش أو التمور المجففة ، اقتحم ثمرة واحدة إلى النصف وافرك أصابعك من خلال اللب. إذا رأيت يرقات الحشرات ، فتخلص من هذا المنتج.

لا تتردد في تذوق الفاكهة. مع عدم كفاية معالجة المواد الخام ، ستشعر بنكهة النبيذ.

اختيار الفواكه المجففة هو نصف المعركة فقط ، يجب أن تقلق بشأن التخزين السليم. الأكياس البلاستيكية أو الجرار البلاستيكية أو الزجاجية لن تعمل. توفير التخزين دون الهواء لن ينجح. أفضل للجميع لهذه الأغراض حقيبة قماش مناسبة. صحيح ، يمكن أن يبدأ الخلد الغذائي هناك ، ولكن يمكن تجنب ذلك بسهولة إذا تم التعامل مع النسيج بمحلول مركَّز ومُجفف.

سواء كان هناك عظام في الفاكهة أم لا لا يهم كثيرا. خصائص مفيدة وطعم هذا لا يتغير. ذلك يعتمد على نوع الفاكهة ونضجها. على سبيل المثال ، من الخوخ الناضج والعنب والتمر ، لا يتم إخراج العظام.

شاهد الفيديو: الأطفال و الفواكه المجففة (سبتمبر 2019).

ترك تعليقك